Badania dowodzą, iż produkty ekologiczne w krajach Unii Europejskiej gdzie rolnictwo ekologiczne rozwija się od wielu lat, są droższe średnio o 20-30 % od produktów wytwarzanych metodami przemysłowymi, a nawet konwencjonalnymi. W Polsce, gdzie rolnictwo ekologiczne jest w fazie początkowej,  ta różnica jest jeszcze większa, przewiduje się jednak, że wraz z rozwojem sieci dystrybucji, przyrostem producentów surowców, zwiększającym się popytem, ceny te będą spadać.

Niemniej jednak żywność ekologiczna pozostanie droższa niż żywność produkowana metodami konwencjonalnymi, m.in. z następujących powodów:

• rośliny uprawiane metodami ekologicznymi dają o ok. 20 % niższe plony,
• wydajność produkcji zwierzęcej, a szczególnie mleka i mięsa też jest znacząco niższa,
• produkcja żywności ekologicznej generuje wyższe koszty związane z większymi nakładami pracy,
• uprawy ekologiczne wymagają więcej przestrzeni,
• oraz ze względu na wysokie koszty kontroli i certyfikacji.

Jednak jeśli chodzi o nasze zdrowie będące pochodną tego, co spożywamy, żywność to ostatnia „rzecz”, na której powinniśmy oszczędzać. Dbając o właściwą dietę, stosujemy profilaktykę zdrowotną, która owocuje w przyszłości. Odpowiednia dieta to najlepsza gwarancja zdrowia.
Wydając pieniądze na żywność ekologiczną mamy pewność, że inwestujemy w siebie – w swoje zdrowie, doznania smakowo-zapachowe, w przyszłość swoją i swoich dzieci, a cena  jest wyższa, ponieważ jakość zawsze kosztuje.