Popping – preparowane nasiona amarantusa, które najlepiej smakują z jogurtem, kefirem, mlekiem, serkiem. Zawiera dwukrotnie więcej błonnika niż otręby owsiane oraz cenne składniki mineralne:  żelazo, wapń, magnez, fosfor, potas, witaminy z grupy B, witaminę A, E i C.