Składniki:
2 szklanki czerwonej soczewicy, czarny pieprsz, sól, cukier, 1 łyżka masła

Wykonanie:
Przebierz i wypłucz soczewicę. Włóż do garnka, wlej 1,5 litra wody (6 szklanek), gotuj 30 minut. Gdy soczewica będzie zupełnie miękka, przetrzyj ją przez sito lub zmiksuj melakserem. Następnie lekko rozcieńcz zimną wodą, przypraw do smaku. Ponownie zagotuj a następnie zmniejsz ogień. Gotuj tak długo, aż zupa ponownie zgęstnieje. Przed podaniem stop masło i gorące dodaj do zupy. Niezwłocznie podawaj.