Składniki:
Ciasto: 50 dag mąki, 5 jajek, 2 łyżki oleju, ew. łyżka wody
Farsz: ok. 20 dag kaszy gryczanej, 15 dag chudego boczku wędzonego, 10 dag suszonych śliwek, majeranek, sól, pieprz, 2 jajka,
olej do głębokiego smażenia

Wykonanie:
Ugotuj kaszę według przepisu na opakowaniu. Zagnieć ciasto z podanych składników, zawiń w folię spożywczą i wstaw przynajmniej na godzinę do lodówki. Boczek pokrój w kostkę i wysmaż na suchej patelni. Suszone śliwki pokrój w kostkę i razem z wysmażonym boczkiem dodaj do kaszy. Dodaj jaja i przypraw do smaku majerankiem, solą oraz pieprzem. Ciasto cienko rozwałkuj, wytnij krążki i napełnij farszem. Sklej brzegi pierożków i usmaż na głębokim tłuszczu.