Znak rolnictwa ekologicznego funkcjonuje na mocy Rozporządzenia Rady (EWG) nr 2092/91 z dnia 24 czerwca 1991 r. w sprawie produkcji ekologicznej produktów rolnych oraz znakowania produktów rolnych i środków spożywczych.

Obecność znaku na produkcie informuje, iż produkt opatrzony taką etykietą jest wyprodukowana zgodnie z zasadami systemu kontroli i nadzoru dla rolnictwa ekologicznego. Jeśli produkt jest opatrzony tym znakiem, możemy mieć pewność, że jest ekologiczny.